Team

 

 
Pamela Dorsch

Dipl.-Sozialwissenschaftlerin, Coach und Gender-Trainerin. Seit 2008 engagiert für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion, zeitgemäße Esskultur und verantwortungsbewussten Genuss. Arbeitsschwerpunkte: Konzept- und Qualitätsentwicklung, Veranstaltungsmanagement, Moderation und Beratung. Bekennende Süßigkeiten-Liebhaberin und Initiatorin des Berliner Naschmarkts. Langjährige leitende Mitarbeiterin für Eventmanagement und Qualitätsentwicklung in der Markthalle Neun, Berlin. – Mówię po polsku!

 

Udo Tremmel

Dipl.-Soziologe, selbständiger Kommunikationsdesigner in den Bereichen Lebensmittel, Kultur und politische Bildung. Langjährige Mitarbeit am postmigrantischen Theater Ballhaus Naunynstraße in Berlin-Kreuzberg. Mitinitiator des  Ernährungsrats und der Ernährungsstrategie des Landes Berlin. Pressesprecher Marktschwärmer Deutschland. Vielfach engagiert für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem. Arbeitsschwerpunkte: Kommunikation, Online- und Direktvermarktung, Konzepte für Märkte und Markthallen, nachhaltige Ernährungspolitik in Kommunen und Regionen, Ernährungssoziologie.